お肉の知識– category –

スーパーで見かける交雑種って、和牛じゃないの？安全に食べられるの？ スーパーの精肉コーナーで「交雑種」とラベルに書かれた牛肉を見かけたことはありませんか？ 「交雑種って何だろう？」「和牛と何が違うの？」「危険じゃないの？」と疑問に思った方...

牛肉って色々な部位があってわからない！部位ごとの特徴や食べ方を教えて欲しい！ 牛肉にはさまざまな部位があり呼び方も地方によって違いとても複雑でどこの部位がどんな料理に向いていてどんな特徴があるかわからなくなるのも当然です この記事ではそん...

スーパーで買ったステーキ肉ってお家のフライパンでおいしく焼けるの？ コツさえ知っていれば誰でもお家のフライパンでおいしく焼けるよ！ スーパーで買ったステーキ肉。みなさんは上手に焼くことができますか？ 上手に焼けない方が多いのではないでしょう...