豚くんロピアのお肉がまずいって本当なの？
ジョニーそんなことはないよ！ロピアのお肉は安いから品質が悪いってのは間違いだよ！
「ロピアのお肉がまずいって本当!?」そんな疑問、持ったことありませんか？
安いからって、品質が悪いわけではありません。
実は、ロピアのお肉には知られざる魅力がたくさん！
この記事では、ロピアの肉がまずいと感じる理由と、おいしいおすすめ商品をご紹介します。
ロピアのお肉に対するイメージが変わるのでぜひ最後まで読んでくださいね。
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ロピアとは関東を中心に展開するスーパーマーケット
ロピアは、食品を中心に日用品なども取り扱っている総合スーパーマーケットです。新鮮な野菜や肉、魚などの生鮮食品から、加工食品、お惣菜、お酒など幅広い商品が揃っています。
また、価格帯はリーズナブルで、地域の生活者にとって手頃な価格設定がされています。特売日やセールなども頻繁に行われ、お買い得な商品を見つけることができるでしょう。
ジョニー特にお肉の価格が安い！
ロピアの肉がまずいと感じる理由
ここではロピアの肉がまずいと感じる理由を紹介します。
臭みのある肉について
ロピアの肉の中には、臭みを感じる商品があるという口コミがごく少数ですが見られます。
特に解凍牛ハラミで感じられるという口コミが見られましたが、ハラミは内臓に近い部位で、元々臭みがある上に鮮度が落ちやすいため、傷みやすい商品です。
ジョニー牛肉のハラミは色が変わりやすいし、臭みも出やすい部位なんです…
値段が安いための品質に対する不安
ロピアのお肉は値段が安く、品質が悪いと不安視されることから、まずいというイメージが一人歩きしているのだと考えられます。
しかし、ロピアでは現場主義や経費削減、高品質のプライベートブランドなどの企業努力で、コスパの良い商品を提供しているから安さを実現しているのです。
ジョニーロピアは特にお肉に力を入れているスーパーです。
ロピアのお肉に関する口コミ・評判を紹介
ここではロピアのお肉に関する口コミ・評判について紹介します。
良い口コミ・評判
ジョニーロピアのお肉は安くて、うまいという声が多数でした。
悪い口コミ・評判
一部の方からのまずいという声もありましたが、具体的にどのお肉がまずいと書かれていなかったので、検証できませんでした。
お肉屋目線で言わせてもらうと、部位によってはかたい部分もあるし、激安だけど高級肉よりおいしいなんてことは正直ありません。値段が高ければやっぱりおいしいし、目利きができなければ同じ商品でもかたい部分を買ってしまうこともあります。
ジョニーそれでもやっぱりロピアのお肉はコスパ抜群で、普段使いのお肉なら間違い無いです！
ロピアで肉を選ぶときに現役肉屋が教える「失敗しない3つのコツ」
「ロピアで肉を買ってみたけど、なんかイマイチだった…」という経験、じつは選び方と保存のタイミングで防げることがほとんどです。
安くておいしいお肉をきちんと手に入れるために、現役肉屋目線でチェックしてほしい3つのポイントをお伝えします。
①パックの「色」と「ドリップ」で鮮度を見極める
お肉の鮮度を判断するうえで、もっとも信頼できる指標が「肉の色」と「ドリップ（赤い汁）の量」です。新鮮な牛肉は鮮やかな赤色（チェリーレッド）をしており、豚肉はうすいピンク色が目安。パックの底に赤い液体がたまっていたり、肉の表面がくすんだ茶色や紫がかって見える場合は、鮮度が落ちている可能性があります。ドリップが多いと旨味成分も一緒に流れ出てしまっているため、焼いたときにパサつきやすくなります。ロピアはお客の回転率が高く鮮度は全体的に安定していますが、それでもパックの状態を目で確認してから選ぶ習慣をつけておくと失敗がグッと減ります。迷ったら棚の奥のほうにあるパックを取るのも有効です。
②輸入牛は「ハラミ以外」を選ぶと臭みが激減する
ロピアの「まずい」口コミの多くに共通しているのが、輸入牛のハラミという点です。ハラミは横隔膜まわりの筋肉で、内臓に近い部位のため、牛肉の中でも特に臭みが出やすく、鮮度の影響を受けやすい特性があります。輸入牛の場合、流通コストがかかる分だけ鮮度が落ちやすく、臭みが強く出やすいというのが現場でよく見られるパターンです。コスパ重視で焼肉をしたいなら、輸入牛のカルビ（バラ肉）やロース系を選ぶほうが臭みが少なくジューシーに焼けます。どうしてもハラミが食べたい場合は、国産のものを選ぶか、購入後すぐに塩をひとつまみ振って10分ほど置き、出た水分をしっかり拭き取る下処理を行うと臭みがかなり和らぎます。
③大容量パックは買ったその日に小分け冷凍するのが鉄則
ロピアのお肉は1kg超えの大容量パックが多く、価格的にお得なのは間違いありません。ただし、冷蔵のまま数日かけて使い切ろうとするのは危険です。開封後のお肉は酸化と乾燥が急速に進み、2日目以降から風味が目に見えて落ちていきます。買ってきたらその日のうちに、1回分ずつラップでぴったりと包み、冷凍用のジッパーバッグに入れて空気を抜いてから冷凍庫へ。使うときは前日の夜に冷蔵庫へ移して自然解凍するのがベストです。こうするだけで、購入時のおいしさをほぼそのまま保ったまま食べられます。大容量で買えるロピアのお肉を最大限に活かすには、この「買ったその日に冷凍」が何より重要です。
ロピアでおすすめのお肉を紹介
ここではロピアのおすすめのお肉を紹介します。
みなもと牛サーロインステーキ
ロピアのブランド牛「みなもと牛」のサーロインステーキです。
肉質等級も4等級以上と品質が良く、おすすめ！
まとめ：ロピアのお肉はまずくない！
ロピアの肉がまずいと感じる理由は、臭みのある肉や値段が安いための品質に対する不安などが原因ではないかということが分かりました。
しかし、ロピアではおすすめの商品も多く、実際に食べてみると高級肉ほどおいしいというわけではありませんでしたが「まずい」ということはなく、普段食べるお肉なら全く問題なく、家計にも優しいです。
この記事を参考に、ぜひロピアのお肉を楽しんでみてください。
