お肉の知識– category –

牛のホルモンって種類がたくさんあって、呼び方もたくさんあるからよくわからない・・・ それなら現役のお肉屋さんの僕が良く見かけるホルモン28種類について詳しく解説してあげるよ！ 焼肉で食べるホルモンっておいしいですよね！でも、名前は知っている...

黒毛和牛ってどんな牛肉なの？国産牛や交雑種との違いはなに？ この記事では上記の疑問や悩みを解決します この記事は2015年からお肉屋さんに勤め今では主任！お肉のお取り寄せが大好きで40品以上お取り寄せしたお肉のプロが書いています 「黒毛和牛」って...

お家でフライパンを使っておいしく焼き肉が焼けない・・・ホットプレートを出すのがめんどくさいフライパンでおいしく焼き肉を焼くコツが知りたい この記事では上記の疑問や悩みを解決します。 １人焼肉でわざわざホットプレートを出して焼くのはめんどく...

[st-kaiwa5]この前スーパーに買い物に行ったんだけど 交雑種って書かれた牛肉が売られてたんだけどどんなお肉なの？[/st-kaiwa5] [st-kaiwa1 r]雑種って聞くと何か悪いお肉なんじゃないかと思う人もおるんやけど 全くそんなことはないんやで！！[/st-kaiwa...

牛肉って色々な部位があってわからない！部位ごとの特徴や食べ方を教えて欲しい！ 牛肉にはさまざまな部位があり呼び方も地方によって違いとても複雑でどこの部位がどんな料理に向いていてどんな特徴があるかわからなくなるのも当然です この記事ではそん...

スーパーで買ったステーキ肉ってお家のフライパンでおいしく焼けるの？ コツさえ知っていれば誰でもお家のフライパンでおいしく焼けるよ！ スーパーで買ったステーキ肉。みなさんは上手に焼くことができますか？ 上手に焼けない方が多いのではないでしょう...