豚くん買ってきたお惣菜の揚げ物、レンジで温めるとしんなりして残念なんだよね…
ジョニーそのお悩み、ノンフライヤーで一発解決ですよ。レンジでしんなりする揚げ物が、買ったばかりのサクサク食感に戻ります。
スーパーやコンビニで買った揚げ物のお惣菜。電子レンジで温めるとどうしても衣がしんなりしてしまうのが悩みですよね。
ノンフライヤーは「温め直し」が最高に得意な家電です。買ってすぐの揚げたて食感に近い状態まで復活させられます。
この記事では、ノンフライヤーで揚げ物・パン・ピザなどを最高においしく温め直す方法、食材別の温度・時間の目安、おすすめ機種まで肉屋目線で解説します。
ノンフライヤーが温め直しに強い理由
ノンフライヤーが温め直しで威力を発揮するのは、加熱方式に理由があります。
熱風で水分を飛ばしながら温める
電子レンジは水分を熱して加熱する仕組み。一方ノンフライヤーは熱風で衣の水分を飛ばしながら温めるので、揚げ物のサクサク感を取り戻せます。
短時間で中まで温まる
庫内が小さいため熱効率が高く、5〜10分で中までしっかり温まるのもメリット。オーブントースターより速く、電子レンジより美味しく、というポジションです。
食材別おすすめ温度・時間一覧
食材別の温度と時間の目安です。機種により火力が異なるので、初回は短めで試して様子を見てください。
| 食材 | 温度 | 時間 |
|---|---|---|
| とんかつ（買ってきた） | 180℃ | 5〜7分 |
| 唐揚げ（買ってきた） | 180℃ | 4〜6分 |
| コロッケ（買ってきた） | 180〜200℃ | 5〜8分 |
| 春巻き（買ってきた） | 180℃ | 4〜6分 |
| ピザ（1切れ） | 180℃ | 3〜5分 |
| クロワッサン・パン | 160℃ | 3〜4分 |
| フライドポテト | 200℃ | 4〜6分 |
| 焼き魚（焼き直し） | 180℃ | 4〜6分 |
分厚いとんかつや量が多い場合は、中まで温まっているか確認して足りなければ2〜3分追加加熱するのが安全です。
サクサクに復活させる5つのコツ
同じ食材でも、ちょっとした工夫で仕上がりが大きく変わります。5つのコツを紹介します。
①必ず予熱する
もっとも重要なのが180℃で2〜3分の予熱。冷たい庫内に食材を入れると、温まる前に水分が出てしんなりします。
②食材は重ねず並べる
熱風が均一に当たるよう、食材は重ねず間隔をあけて並べるのが基本です。多い場合は2回に分けて温めましょう。
③途中で1度ひっくり返す
調理時間の半分が経過した時点で一度ひっくり返すと、両面が均一に温まります。とくに分厚い揚げ物は、これで失敗が激減します。
④電子レンジとの併用がベスト（分厚い食材）
分厚いとんかつや塊状のコロッケは、電子レンジで30秒〜1分軽く温めてからノンフライヤーに入れると、中心まで早く温まります。
「電子レンジ→ノンフライヤー」の二段使いで、中はホクホク・外はサクサクが実現します。
⑤衣の薄い食材はオイルスプレーで仕上げ
衣の薄い春巻きや唐揚げは、温め前にオイルスプレーをひと吹きすると香ばしさが増します。少量でも仕上がりが大きく変わります。
豚くん予熱とひっくり返すだけで全然違うんだね！
温め直しに特に強い食材ベスト3
ノンフライヤーが特に得意な温め直し食材を3つ紹介します。
①さぼてんなどのとんかつ・カツ系
持ち帰った「さぼてん」など専門店のとんかつは、ノンフライヤーで温め直すと買ってすぐのサクサク感に戻ります。180℃で5〜7分が目安です。
さぼてんのテイクアウト弁当の上手な温め直し方法はこちらの記事で詳しく紹介しています。
②ピザ・パン類
冷めたピザやクロワッサンなどのパン類も、ノンフライヤーで温めると焼きたてに近い状態に戻ります。160〜180℃で3〜5分が目安です。
パンのサクッとした表面と中のふんわり感の両方を楽しめます。
③コンビニのフライドチキン・唐揚げ
コンビニで買ったフライドチキンや唐揚げも、ノンフライヤーで温めると衣がパリッと復活します。180℃で4〜6分が目安です。
モスバーガーのモスチキンなど、専門店のチキン類も同じ方法でサクサク感が戻ります。
温め直しに最適なノンフライヤーは「COSORI」
温め直し機能を重視するならCOSORI（コソリ）がおすすめです。温度ムラが少なく、揚げ物の温め直しに強い人気モデルです。
1〜2人暮らしなら2L、2〜3人家族なら4.7L、4人以上の家族なら6Lが目安です。
＼Amazonで人気のCOSORI 4.7L／
ポチップ
冷凍食品の温め方を詳しく知りたい方はこちらの記事もどうぞ。
温め直しに関するFAQ
ノンフライヤーでの温め直しについてよく寄せられる疑問をまとめました。
まとめ：温め直しは電子レンジよりノンフライヤー
揚げ物・パン・ピザなどの温め直しは、電子レンジよりノンフライヤーのほうが圧倒的にサクサクに仕上がります。180℃で4〜7分が目安で、予熱と途中のひっくり返しがコツ。
分厚い食材は電子レンジとの併用がベスト。買ってきたお惣菜の満足度が一気に上がるので、お惣菜派の方ほど買って正解の家電です。