豚くんノンフライヤーって「まずい」って口コミを見たんだけど、買って後悔しない？
ジョニー結論から言うと、まずいわけではありません。「まずい」と感じる人の多くは、使い方や機種選びでつまずいています。正しく使えば、油で揚げたものに近い仕上がりになりますよ。
ノンフライヤーを買おうか迷っている方や、買ったけれど思ったほどおいしくない…と感じている方は多いはずです。
SNSやレビューでも「ノンフライヤーはまずい」という声を見かけることがあり、購入をためらう原因になっています。
実は、ノンフライヤーが「まずい」と感じる原因のほとんどは、使い方や機種選びにあります。同じ食材でもひと工夫するだけで仕上がりは大きく変わります。
この記事では、ノンフライヤーがまずいと言われる5つの理由と解消法、向いている料理・向かない料理、買って失敗しない機種選びまでを肉屋目線でわかりやすく解説します。
【結論】ノンフライヤーは「まずい」のではなく「使い方次第」
最初に結論をお伝えします。ノンフライヤーは「まずい家電」ではありません。正しい使い方を知っていれば、油で揚げたものに近いサクサク感が出せます。
「まずい」と感じる場面のほとんどは調理ミス
「ノンフライヤーで作ったらまずかった」と感じるとき、その多くは食材の入れすぎ・予熱不足・衣の処理不足といった調理ミスが原因です。
同じ食材を別の機種・別の方法で作るとサクサクに仕上がるケースが多く、調理者側の慣れと工夫で評価が一変します。
機種選びを誤ると満足度が下がる
もうひとつ大きな原因が機種選びです。容量が小さすぎる、火力が弱い、温度ムラがある機種を選ぶと、どんなに上手に調理してもいまいちな仕上がりになります。
「ノンフライヤーはまずい」と発信している方の多くは、安価な海外製のローエンドモデルを使っていることもあります。機種の差は意外と大きいです。
ノンフライヤーがまずいと言われる5つの理由
ここからは「まずい」と感じる具体的な原因を5つに整理します。当てはまるものがないかチェックしてみてください。
①衣やパン粉に油を塗っていない
もっとも多い失敗が、衣やパン粉に油を塗っていないケースです。ノンフライヤーは「油を使わない」と言われがちですが、まったく油なしだと衣が白く乾いた仕上がりになります。
表面に大さじ1ほどの油をスプーンでなじませる、霧吹きでオイルをスプレーするといったひと手間で、香ばしさとサクサク感がグッと上がります。
②食材を重ねて入れている
ノンフライヤーは熱風で食材を加熱する仕組み。食材を重ねて入れると熱風が均一に当たらず、生焼け・温度ムラ・しっとり感が残るといった失敗につながります。
2枚以上を同時に焼きたいときは、間隔をあけて並べるか、回数を分けて調理しましょう。
③予熱をしていない
ノンフライヤーも、フライパンと同じく予熱が重要です。冷たい庫内に食材を入れると、衣が固まる前にパサつきやすくなります。
200℃で2〜3分しっかり予熱してから入れることで、表面がパッと色づきサクサクの食感に近づきます。予熱機能のない機種でも、空運転で温めるだけで結果が変わります。
④機種の容量が小さすぎる
容量2L未満の小型機を家族分の調理に使うと、どうしても無理が出ます。1枚ずつ何度も焼くことになり、最初に焼いたものが冷めてしまう・全体の風味が落ちるといった失敗につながります。
家族3人以上なら3.5L以上、4人以上なら6Lクラスを選びましょう。
⑤食材によって向き不向きがある
ノンフライヤーは万能ではありません。食材によって向き不向きがあるため、何でもノンフライヤーで作ろうとすると「まずい」と感じる結果になります。
向き・不向きの具体的な料理は、後の見出しで詳しく整理します。
ジョニー「まずい」のほとんどは、機種ではなく使い方が原因なんです。
「まずい」を解消する5つのコツ
原因がわかったら、あとは対策するだけ。すぐに実践できる5つのコツを紹介します。
①衣・食材表面に必ず油をなじませる
もっとも効果が大きいのが、表面に油をなじませることです。スプレータイプのオイルを1本持っておくと、調理ごとに均一にかけられて便利です。
②食材は重ねず間隔をあけて並べる
少量ずつ並べるのが鉄則です。多くても庫内の8割程度までにとどめ、それ以上は回数を分けて調理しましょう。
③必ず予熱してから調理する
200℃で2〜3分の予熱を習慣にしましょう。これだけで仕上がりが「まあまあ」から「サクサク」に変わります。
④食材に合った温度・時間を覚える
食材別の温度・時間の目安を覚えておくと、毎回安定して仕上げられます。下記は代表的な料理の目安です。
| 料理 | 温度 | 時間 |
|---|---|---|
| とんかつ | 200℃ | 10〜12分 |
| 唐揚げ | 200℃ | 10〜12分 |
| フライドポテト | 200℃ | 15〜18分 |
| 焼き魚 | 180℃ | 10〜12分 |
| 冷凍食品の温め直し | 180〜200℃ | 10〜15分 |
⑤高品質な機種を選ぶ
ローエンドの安価な機種は、温度ムラや火力不足で「まずい」評価につながりやすいです。家電メーカーの信頼できる主流ブランドの機種を選ぶのが、結果的に満足度を上げる近道です。
ノンフライヤーが向いている料理・向かない料理
ノンフライヤーは万能ではありません。得意・不得意を理解して使い分けると、満足度が大きく上がります。
向いている料理：揚げ物・温め直し・焼き魚
得意なのは衣つきの揚げ物です。とんかつ・唐揚げ・コロッケ・フライドポテトなど、衣の食感を楽しむ料理はノンフライヤーの強みが活きます。
また、買ってきたお惣菜の温め直しもノンフライヤーの得意分野。電子レンジで温めた揚げ物がしんなりするのに対し、ノンフライヤーなら買ってすぐのサクサク感に戻せます。
- とんかつ・チキンカツ
- 唐揚げ・からあげ
- コロッケ・メンチカツ
- フライドポテト
- 焼き魚
- 冷凍食品の温め直し
向かない料理：天ぷら・大量調理・ふわふわパン
逆に苦手なのが、水分の多い衣の料理です。天ぷらは衣がベチャっとして、油で揚げたカラッとした食感は出ません。
また、家族4人以上の大量調理にもあまり向きません。庫内が小さいため、回数を分けて作る必要が出てきます。ふわふわのパンや蒸し料理など、しっとり仕上げたいものも別の家電のほうが上手です。
- 天ぷら（衣がベチャつく）
- 大量調理（庫内が小さい）
- ふわふわのパン・蒸しパン
- 水分の多い煮込み料理
豚くん得意な料理に絞って使えば、満足度が一気に上がりそう！
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COSORIが「まずい」を解消する3つの理由
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- 最高230℃のハイパワー：サクサクの食感が出やすい
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ポチップ
とんかつをノンフライヤーでサクサクに作る具体的なレシピは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
ノンフライヤーまずいに関するよくある質問（FAQ）
ノンフライヤーの「まずい」についてよく寄せられる疑問をまとめました。
まとめ：ノンフライヤーはまずいのではなく「使い方次第」
ここまでの内容を最後に振り返ります。
ノンフライヤーが「まずい」と感じる原因のほとんどは、使い方と機種選びにあります。衣に油をなじませる・重ねない・予熱する・温度と時間を守るといった基本を押さえれば、油で揚げたものに近いサクサク感が出せます。
機種選びで失敗したくないなら、サクサク感と使いやすさを両立したCOSORIがおすすめ。2〜3人家族には4.7Lがちょうどいいサイズ感です。
得意な料理に絞って使い、コツを押さえれば、ノンフライヤーは買って正解の家電になります。買ってきたお惣菜の温め直しが快適になるだけでも、価値は十分です。