豚くん・コンビニのサラダチキンは高い！！
・お家で簡単にサラダチキンがつくりたいなー
・好きな味付けのサラダチキンを作ってみたい
コンビニやスーパーで売られている「サラダチキン」
意外と高いんですよね・・・・
ダイエットでサラダチキンを使いたいけど
お金はあまりかけたくないし
めんどくさいこともしたくない
ですが、この記事を読めば
ジップロックで簡単に
お家でサラダチキンを安く作ることができます
今回はお肉屋さんで主任を務める私が
「ジップロックでつくるお家で簡単サラダチキン」を紹介
- お家で簡単にサラダチキンを作りたい
- ジップロックを使ったサラダチキンの作り方を教えて欲しい
- 好きな味付けのサラダチキンを作りたい
- ジップロックを使うと簡単にできる
- スーパーの鶏むね肉を特売で買えば半額以下で作れちゃう
- タンドリーチキン味が１番おすすめ
そこでこの記事では、実際にジップロックでサラダチキンを作る過程を画像付きで解説
料理が苦手な方もこの記事を読めばサラダチキンが簡単に作れるのでぜひ参考にしてくださいね
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サラダチキンの材料
サラダチキンを作るのに必要な材料を紹介
今回はプレーン味・タンドリー味の２種類を紹介します
- 鶏むね肉 １枚（約２５０g）
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ１／３
- コショウ 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
基本のプレーン味の材料です
自宅にもともとあるような調味料が多く
作りやすいですね♪
- 鶏むね肉 １枚（約２５０g）
- カレー粉 大さじ
- ケチャップ 小さじ１
- ヨーグルト 大さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ１／２
- オリーブオイル 大さじ１
- ニンニク・生姜チューブ 各２cm
- コショウ 少々
ヨーグルトは無くても作れますが
あるとまろやかさが増すのでおすすめです
ジョニーカレー粉はふりかけるタイプがおすすめ！！
サラダチキン作り方調理手順
ここからはサラダチキンの作り方を解説
誰でも簡単に作れるレシピです！！
作り方はプレーン味・タンドリーチキン味どちらも一緒で
調味料が違うだけです
今回は、タンドリーチキン味で解説していきます
鶏むね肉皮を取り、表面をフォークで刺します
まずは鶏むね肉の皮を取り除きます
皮はカロリーが高くダイエット中の方には大敵です
次はフォークで鶏胸肉を刺していきます
穴を開けることで鶏肉の食感が柔らかくなり
下味が入りやすくなるのがメリット
から揚げなど、たれに漬け込んでから調理する場合などにも使われる下処理です
保存袋にすべての材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で一晩味をしみこませる
冷蔵庫で一晩寝かせることで
味が染み込み、肉も柔らかくなるのでおすすめですが
時間がない方は１時間程度冷蔵庫で寝かしてください
今回調味料を量るときに使用した商品なんですが超便利！！
この計量カップは内側から目盛が見えるのでめちゃくちゃ量りやすいです
画像の商品とは少し違いますが良ければぜひ使ってみてください。
ジョニー一晩味を染み込ませることでグッと美味しさが増します
沸騰したお湯に入れて５０分～６０分ゆでる
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら火を止め
ジップロックに入れたままで鶏むね肉を鍋に入れ
蓋をして５０分～６０分茹でます
サラダチキンが浮いてくる場合はお皿などで押さえつけて
浮いてこないようにするのがポイントです
ジョニーたっぷりのお湯を沸かすのがポイント！！
取り出して食べやすい大きさに切る
鶏むね肉をお鍋から取り出し冷まします
取り出した直後は熱いので注意が必要です
鶏むね肉が冷めたら薄切りにして完成です
ジョニー切ってみて中が加熱できていなかったら
レンジで追加加熱しましょう
まとめ：ジップロックで簡単にサラダチキンは作れる
今回はお家で簡単にサラダチキンを作る方法を解説しました
最後にもう一度まとめると
- ジップロックを使うと簡単にサラダチキンが作れる
- スーパーの鶏むね肉を特売で買えば半額以下で作れる
- タンドリーチキン味がおすすめ！
サラダチキンは料理が苦手な方でもお家で簡単に作ることができます
ジョニーこの記事を読んでぜひ１度挑戦してみてくださいね！
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